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| Ernährung | |
| Ernährungsmythen |
Gerade, wenn es um Ernährung geht, haben sich viele Halbwahrheiten und Irrtümer in den Köpfen festgesetzt. Wir analysieren die Gerüchte - was ist war? | | ...weiter lesen >> | | Gesunde Ernährung zusammengefasst: |
Wenn die Menge der Nährstoffe, die der Körper täglich zum Leben braucht (Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralstoffe) stimmt, entspricht dies einer vollwertigen, bedarfsgerechten Ernährung.
Allgemein bedeutet das:
- viele Ballaststoffe (in Form von Vollkornprodukten), Gemüse und Obst
- weniger Fleisch-, Geflügel- und Fischprodukte
- sparsamer Umgang mit Fett
- wenig Knabbereien, Süßigkeiten
Das ausreichende Trinken ist eben so wichtig: trinken Sie mindestens 1,5 Liter kalorien- und alkoholfreie Getränke pro Tag z. B. Mineralwasser, Früchte-, Kräutertees. Kaffee, schwarzer Tee (wirken eher entwässernd) und Milch werden nicht der Flüssigkeitsmenge zugerechnet.
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Bild-Quelle: Med. Univ. Wien - Abteilung Ernährungsmedizin |
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